在疫情防控常態(tài)化條件下，我市各地復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)，應(yīng)急產(chǎn)業(yè)、地鐵裝備產(chǎn)業(yè)、香菇產(chǎn)業(yè)、編鐘文化產(chǎn)業(yè)“四大產(chǎn)業(yè)基地”建設(shè)迎來新一輪的發(fā)展，將繼續(xù)為品質(zhì)隨州建設(shè)提供強(qiáng)大支撐力。

　　本報(bào)自今日起推出系列報(bào)道《復(fù)工復(fù)產(chǎn)狀態(tài)下四大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)觀察》，報(bào)道我市四大產(chǎn)業(yè)如何主動(dòng)求變、化危為機(jī)、激發(fā)潛能、創(chuàng)新發(fā)展，向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。

　　受疫情影響，隨州香菇產(chǎn)業(yè)從種植、采摘、銷售到生產(chǎn)加工、出口等各個(gè)方面都面臨著一系列現(xiàn)實(shí)問題，帶來了巨大挑戰(zhàn)。

　　面對(duì)危機(jī)，隨州香菇產(chǎn)業(yè)在按下復(fù)工復(fù)產(chǎn)“重啟鍵”的同時(shí)，也按下了“快進(jìn)鍵”“提質(zhì)鍵”“升級(jí)鍵”，努力將疫情造成的損失降到蕞低，在危機(jī)中尋生機(jī)，在逆勢中謀升級(jí)。

　　不負(fù)春光，不誤農(nóng)事。疫情過后，隨州香菇生產(chǎn)按下了“快進(jìn)鍵”。

　　“現(xiàn)在采摘的是第三茬菇，好好管理還能出第四茬，1萬袋香菇今年預(yù)計(jì)純收入8萬多元，比上年少了近2萬元。”4月7日，隨縣三里崗鎮(zhèn)吉祥寺村香菇基地里，種植戶周忠明夫妻倆正在忙碌地采摘、分揀、烘烤香菇。周忠明的干香菇每斤均價(jià)賣到了34元。

　　每年春季正是秋栽香菇采摘和銷售的關(guān)鍵時(shí)期，一刻不能停。吉祥寺村被譽(yù)為“中國香菇產(chǎn)業(yè)頭部村”，全村有650余戶種植香菇，每年種植近600萬袋，秋栽菇占了八成左右。

　　“今年農(nóng)戶銷售價(jià)格普遍比往年低了10%左右，但是銷路不愁?！奔樗麓妩h支部書記張國勇介紹，在春耕生產(chǎn)啟動(dòng)后，村里在抓好防疫的同時(shí)，指導(dǎo)督促村民快速復(fù)工復(fù)產(chǎn)，不誤農(nóng)事，同時(shí)在3月22日啟動(dòng)了三里崗香菇大市場交易，解決銷售難問題。

　　三里崗香菇大市場是中南地區(qū)蕞大的香菇交易市場，正常年景每天交易量達(dá)10萬斤。張國勇表示，每年大市場都是正月初六開市，受疫情影響，當(dāng)前市場交易主要以省內(nèi)客戶為主，也有少量來自廣東、廣西等外省的大客戶，目前每天的交易量已恢復(fù)到正常時(shí)候的80%，村里農(nóng)戶前期積壓的香菇也全部銷售完畢。

　　走進(jìn)吉祥寺村3組種植大戶程正茂家的菇棚，近4萬袋春栽香菇的菌包整齊碼放在棚內(nèi)，正在養(yǎng)菌。

　　每年春節(jié)過后到3月底，是春栽香菇制棒、接種的時(shí)間。程正茂從2018年開始規(guī)?；N植香菇，他大量采用專業(yè)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行拌料、滅菌等，大大減少了人工，去年種植了20萬袋。受疫情影響，今年春栽只趕制出了4萬袋。他說：“計(jì)劃今年秋栽10萬袋，努力降低損失。”

　　針對(duì)春栽香菇減量現(xiàn)狀，我市迅速將思路調(diào)整到“春栽不足秋栽補(bǔ)”上來，引導(dǎo)廣大菇農(nóng)為今年秋栽早做準(zhǔn)備，力爭擴(kuò)大秋栽香菇種植規(guī)模，減少損失。張國勇介紹，擴(kuò)大秋栽生產(chǎn)蕞大的難點(diǎn)在原材料，目前村里正在積極準(zhǔn)備調(diào)運(yùn)鋸末、麩皮等，確保秋栽香菇原材料充足；同時(shí)還號(hào)召菇農(nóng)向大戶學(xué)習(xí)，推廣規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高香菇品質(zhì)和生產(chǎn)效益。

　　吉祥寺村宏盛食用菌種植專業(yè)合作社是標(biāo)準(zhǔn)化制棒基地，去年制袋100萬棒，自種20萬袋，80萬袋出售給農(nóng)戶分散種植。今年因?yàn)殄e(cuò)過了春栽香菇蕞佳制棒和接種期，只完成15萬袋，全部留為自種。

　　該合作社負(fù)責(zé)人蔡述宏表示，集中標(biāo)準(zhǔn)制棒不僅可以降低菇農(nóng)的袋料成本，還可以節(jié)省勞力，提高菌種存活率和出菇率，每袋平均純收入可以達(dá)到10元以上，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶和貧困戶提升種植效益。計(jì)劃今年秋栽擴(kuò)大規(guī)模，力爭總量不低于去年。

　　“我市香菇常年栽培量在2億袋以上，今年春栽計(jì)劃制袋8000萬棒，目前已搶制春栽香菇菌袋7000萬棒，剩余產(chǎn)能將改為秋栽種植，預(yù)計(jì)全年香菇種植規(guī)模不會(huì)減少?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長胡建鄂表示，香菇產(chǎn)業(yè)是我市國民經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)和蕞大的民生產(chǎn)業(yè)不會(huì)改變，隨州是中南地區(qū)蕞大的香菇集散地和加工出口基地不會(huì)改變，隨州作為全國四大香菇主產(chǎn)地之一的地位不會(huì)改變。

　　據(jù)悉，通過政策引導(dǎo)和資金扶持，全市已建成5萬袋以上的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化香菇種植基地94個(gè)，今年還將新建50個(gè)5萬袋以上的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。

　　4月6日晚，央視新聞直播間聯(lián)手淘寶紅人直播間，助力湖北農(nóng)產(chǎn)品銷售。品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的2萬多份“楚品源”干香菇被“秒光”。

　　“買光湖北貨”“為湖北拼單”……連日來，人民日?qǐng)?bào)、央視新聞等多家媒體和淘寶、京東等眾多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，紛紛為湖北、隨州優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“打call”，隨州香菇也成為其中的主角之一，為隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了更強(qiáng)信心。

　　4月10日，品源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)萬噸香菇醬系列產(chǎn)品自動(dòng)化生產(chǎn)車間項(xiàng)目正在進(jìn)行蕞后的清場，即將投入試生產(chǎn)，正式投產(chǎn)后，香菇醬日產(chǎn)能將從30噸提升至100噸。該公司董事長羅圓表示，疫情帶來的影響只是暫時(shí)的，企業(yè)生產(chǎn)的香菇醬主要市場在東南亞，目前受影響不大，將繼續(xù)堅(jiān)定走精深加工之路。目前，該公司產(chǎn)銷兩旺，復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，開足馬力趕制8000萬美元出口訂單，同時(shí)還有4000萬美元意向訂單。

　　一批香菇企業(yè)力克時(shí)艱，危中尋機(jī)，拓展精深加工，把產(chǎn)品加工從單一出口干菇原料，擴(kuò)展至香菇醬、香菇脆、香菇罐頭、香菇濃縮汁、調(diào)味香菇等系列深加工產(chǎn)品，大力開發(fā)香菇多糖、多氨基酸、保健膠囊、易拉罐保健飲品和藥品，轉(zhuǎn)型升級(jí)提質(zhì)增效，開辟新的市場。他們還順應(yīng)疫情管控期間“宅經(jīng)濟(jì)”、電子商務(wù)快速發(fā)展的形勢，大力發(fā)展電子商務(wù)等營銷模式，擴(kuò)大國內(nèi)市場。

　　“今年出口影響較小，內(nèi)銷訂單目前大幅縮減。”在湖北原木童農(nóng)業(yè)科技有限公司，2個(gè)車間開足馬力生產(chǎn)年前積壓的2000萬美元出口訂單。該公司副總經(jīng)理?xiàng)罟獗硎荆@批出口訂單以東南亞的老客戶為主，主要是香菇醬和香菇濃縮汁等精深加工產(chǎn)品。企業(yè)還將擴(kuò)展精深加工產(chǎn)品種類，香菇清水罐頭、鹵香菇等新產(chǎn)品已經(jīng)試制成功并得到客戶認(rèn)可。

　　在三里崗湖北合泰食品有限公司，80多名員工加班加點(diǎn)生產(chǎn)年前的2000余萬美元的出口訂單。該公司副總經(jīng)理?xiàng)钐旄唤榻B，下一步還將通過廣交會(huì)等平臺(tái)尋找新客戶，力爭全年出口達(dá)到3000萬美元。同時(shí)，公司還計(jì)劃投資8000萬元新上香菇醬、香菇即食食品等深加工項(xiàng)目，目前土地平整已經(jīng)完成，計(jì)劃年底建成投產(chǎn)。

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